Monocultivar
Coratina
Extra natives Olivenöl 100% Italiano.
Ein Olivenöl mit golden Reflexen und grünem Schimmer von einer der “Königinnen” Apuliens. Es zeichent sich durch einen leicht pikanten und leicht bitteren Geschmack aus.
Traditionelle Olivenöle aus Italien
Der Olivenbauer DiBattista aus Apulien in Italien verfügt über eine Geschichte im Zeichen der Tradition. DiBattista hat eine sehr starke Verbindung zu ihrer Vergangenheit, die Wurzeln reichen tief in ihre Geschichte hinein, sowie die Geschichteder Olivenbäume, die auf ihrem Land gepflanzt wurden.
Das Olivenöl extra Monocultivar Coratina besteht aus eine der ältesten Sorten, die im gesamten Gebiet Apuliens angebaut werden. Dieses Olivenöl wird in den ersten Novembertagen geerntet, sodass die Oliven noch grün sind. Innerhalb von 24 Stunden verarbeitet, zeichnet es sich durch einen sehr geringen Säuregehalt und einem hohen Gehalt an Polyphenolen aus. Ein hochklassiges Olivenöl mit tollem Aroma und Geschmack.
100 % italienisch – Kaltgepresst. Italienisches Olivenöl der Spitzenklasse, aus Apulien, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Monocultivar
Nasuta
Extra natives Olivenöl 100% Italiano.
Die autotochthone Sorte Lucerina la Nasuta ergibt ein Olivenöl mit anhaltendem Aroma und intensiver Fruchtigkeit Eine wahre Exellenz bittet zu Tisch.
Wertvolles aus der Region Lucera
Olivenöl extra Monocultivar Nasuta. Die Nasuta ist die wertvollste einheimische Olivensorte aus der Region Lucera in Apulien. Sie zeichnet sich unter anderem durch ihre spitz zulaufende Form und die charakteristische 'Nase' am Ende aus.
Das Olivenöl verfügt über einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, Tocopherolen, Beta-Carotinen und Polyphenolen. Intensive, pikante Fruchtigkeit gepaart mit grünen, leicht grasigen Untertönen und moderatem bitterem Geschmack charakterisieren dieses hochklassige Olivenöl mit tollem Aroma und einzigartigem Geschmack.
100 % italienisch – Kaltgepresst. Bestes italienisches Olivenöl der höchsten Kategorie aus Apulien, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Erfahren Sie hier mehr über den Olivenbauer DiBattista.
Von Generation zu Generation
Di Battista aus Apulien in Italien, das ist eine Geschichte im Zeichen des traditionellen italiensichen Olivenanbaus in Apulien. Di Battista lebt eine sehr starke Verbindung zu ihrer Vergangenheit. Die Wurzeln reichen tief in ihre Geschichte hinein, wie die der Olivenbäume, die auf ihrem Land gepflanzt wurden.
Dank Mastro Nicola, dem Gründer von di Battista und seiner Liebe zu seinem Land, seiner Leidenschaft für die Früchte, die er an seinen geliebten Bäumen wachsen sah, und seinem Wunsch, etwas zu tun, worauf er in seinem Dorf stolz sein konnte, wuchs das Unternehmen nach und nach. Seit jenem fernen Jahr 1963 sind viele Jahre vergangen und einiges hat sich verändert.
Außer dem Wunsch, ausgehend von den Traditionen innovativ zu sein und hochwertige Olivenöle und Bruschetta-Pasten zu produzieren.
Direktimport aus Italien
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